Дезинфекция

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ДЕЗИНФЕКЦИИ:

 Для дезинфекции бутылок удобней (не пенится и быстрее вымывается) пользоваться беспенными-щелочным средством В-4, при условии что тара чистая, ее достаточно всполоснуть в щелочном растворе и затем смыть водой.

Для дезинфекции бродильных емкостей, кег, котлов и прочего объемного оборудования практично использовать пенное щелочное средство С-3,  при этом расход средства минимален, т.к. вам нужно сделать 1-5% раствор всего в 200-300 мл. воды, далее полученная пенная масса наносится на стенки обрабатываемой емкости, через 5-10 мин. нанесение пены следует повторить.

Для  комплексной обработки оборудования и тары от пивного камня необходимо комбинированное использование чист.средст, сначала емкость обрабатывается щелочным средством, затем после тщательного ополаскивания водой, обрабатывается кислотным средством П-1.Данную комплексную чистку следует проводить после 3-5 циклов использования оборудования.

 

1 Пентамой С3 300р./ 1 л. Щелочное пенное

В зависимости от степени загрязнения приготовить 0,2-5% раствор (100-500 мл средства на 10 л воды, t = 20-60°С), обильно нанести на обрабатываемую поверхность щеткой , губкой или обработать изделия методом погружения, замачивания. Выдержать раствор на поверхности в течение 3-15 минут, растереть щетками, губками и смыть водой (ВНИМАНИЕ обязательное ополаскивание теплой водой ). Для более высокого очищающего и биоцидного эффекта повторить обработку. Нанести на предварительно очищенную поверхность 1-3% раствор средства, выдержать 20-60 минут, затем тщательно смыть теплой водой.

1 Пентамой В4 300р./  1 л. Щелочное беспеное

Для щелочной мойки оборудования использовать 0,5-3% раствор. Температура мойки от 20 до 60°С, время мойки - 20-60 минут. После щелочной мойки оборудование промыть водой.

3 Пенталюкс П1 300р./ 1 л. Кислотное пенное

В зависимости от степени загрязнения приготовить раствор 3-10% концентрации (0,3-1 л на 10 л воды, t = 18-40°С). Обильно нанести на поверхность щеткой или губкой, распылением. Выдержать на поверхности в течение 2-5 минут. При сильных загрязнениях наносить несколько раз, не допуская высыхания на поверхности. При необходимости растереть поверхность щетками, а затем тщательно промыть холодной водой.